Fogo de Chão vai “mandar brasa” em plano de expansão internacional e no Brasil
PublicidadeQuando Barry McGowan se tornou CEO da Fogo de Chão, em 2018, a empresa acabava de sair da Nasdaq, uma das bolsas de valores americanas. Entre suas prioridades estava exportar a estratégia de gestão desenvolvida pela companhia dos Estados Unidos para o Brasil. Seis anos depois, ele desembarca no país para fechar o ciclo e mirar no próximo passo: expansão.A reabertura do último restaurante da rede que ainda não havia passado por reforma trouxe o executivo para cá. Aliás, neste caso, a unidade de Brasília troca de endereço e se adequa ao estilo da operação americana, com bar de drinks autorais e petiscos para happy hour, churrasqueira estilo península e longa mesa de buffet para produtos frescos, como saladas e queijos.O mesmo já havia acontecido com as outras sete unidades no Brasil o que resultou em um investimento acumulado, desde 2019, de US$ 25 milhões (R$ 131,12 milhões), entre remodelagem das unidades, capital humano, tecnologia e marketing. “Entra nesse valor o que investimos para passar pela pandemia, quando precisamos fechar restaurantes e dar suporte financeiro. Agora, as lojas estão crescendo organicamente, com um fluxo de caixa livre entre 15% e 20%”, diz McGowan em entrevista ao InfoMoney.Continua depois da publicidadeBaixe uma lista de 10 ações de Small Caps que, na opinião dos especialistas, possuem potencial de crescimento para os próximos meses e anosAinda neste ano, a Fogo de Chão deve abrir um novo restaurante no Brasil e, em 2025 mais uma ou duas unidades. O contrato para a unidade a ser aberta ainda em 2024 está próximo de ser fechado e, embora a empresa não anuncie a localidade, diz estar olhando atentamente para os mercados de Rio de Janeiro e São Paulo. Em média, o capex (gastos com bens de capital) para cada nova unidade é de US$ 8 milhões (R$ 42 milhões).Nova unidade da Fogo de Chão no Complexo Empresarial Beira Lago, em Brasília. (Foto: Divulgação/Fogo de Chão)No Brasil e nos Estados Unidos – principal mercado da rede, com 68 churrascarias -, todas as unidades da Fogo de Chão são próprias, com eventual investimento de um parceiro local. Nas demais localidades, o modelo é de franquias.Continua depois da publicidadeO rodízio do churrasco gaúcho com gestores americanos não é nenhuma novidade para o negócio. Fundada em 1979, em Porto Alegre, pelos irmãos Arri e Jair Coser, a marca inaugurou seu primeiro restaurante nos Estados Unidos ainda em 1997.A dupla deixou completamente o negócio em 2013, quando vendeu a participação que ainda mantinha à FC Holdings. Em 2018, foi a hora de a Rhône Capital adquirir a companhia, por US$ 560 milhões. Em 2023, a Bain Capital foi quem deu saída aos antigos investidores por US$ 1,1 bilhão, publicou a Reuters à época.No ciclo de investimento recém-iniciado, a Bain Capital quer manter a rede “sempre preparada” para uma nova oferta pública inicial de ações (a empresa teve capital aberto na Nasdaq de 2015 a 2018) e
