Como Adriana Auriemo construiu a Nutty Bavarian, das castanhas com aroma de caramelo e canela

Quando você caminha por um shopping ou aeroporto, dificilmente passa despercebido o aroma doce e envolvente de caramelo e canela. É o cartão de visitas da Nutty Bavarian, a rede de franquias que se espalhou pelo país e hoje já alça voos internacionais.

A rede é fruto da estratégia de Adriana Auriemo, que, aos 22 anos, trouxe o conceito de castanhas glaciadas para o Brasil e apostou em quiosques como modelo de negócios.

O caminho até o sucesso não foi fácil, como é praxe na vida de empreendedores brasileiros. “O cheiro forte fez lojistas reclamarem. Foi aí que percebi que o aroma podia ser nossa maior arma de marketing”, conta Adriana, que começou seu primeiro quiosque em Campos do Jordão e hoje comanda a rede com 170 unidades e presença no exterior.

O crescimento rápido nunca foi prioridade. “Não queria abrir franquias só por abrir. Queria franqueados parceiros, locais estratégicos e um modelo que durasse”, diz Adriana, filha do médico Caio Auriemo, que fundou o laboratório de análises que leva seu nome. Ela conta que optou por consolidar cada passo, cada quiosque. Foi essa paciência estratégica, segundo Adriana, que rendeu à Nutty Bavarian 18 anos consecutivos de excelência no franchising.

Em meio a crises e pandemias, a fundadora teve que fazer dribles habilidosos e diversificar a operação: a venda em supermercados, empórios, parcerias e colaborações com outras marcas ampliaram o alcance da firma.  

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De empreendedora novata a vice-presidente da Associação Brasileira de Franchising, Adriana mostra que seu jogo não é sobre vender castanhas, mas criar uma experiência de consumo. “Franquear não é multiplicar quiosques, é garantir que cada ponto seja uma fortaleza.”

Neste episódio do Talk InvestNews, Adriana compartilha como as decisões que tomou transformaram um pequeno quiosque em uma referência no setor de franquias. O Talk InvestNews, programa de entrevistas com executivos e empresários do mundo de negócios, é apresentado por Dony De Nuccio e vai ao ar no canal do InvestNews no YouTube.